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La ville de Shiraz, avec ses jardins, ses tombes de poètes et l'ancienne Persépolis à proximité, est située dans la province du Fars, qui donna son nom au pays, la Perse, qui s'appelle aujourd'hui l'Iran. L'atmosphère décontractée plaît à de nombreux Iraniens. Autour de la ville vivent les nomades ghashghaïs (voir Ghashghaï), et leurs tapis sont vendus au grand bazar, tantôt sous leur propre nom, tantôt sous l'appellation Shiraz. De manière générale, le terme Shiraz désigne des tapis plus simples et moins serrés avec un velours, une chaîne et une trame en laine. Exemples de tapis Shiraz :
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